10月9日(水)に東京ビッグサイトにて開催される「FOOD STYLE Japan」において、弊社代表の中瀬がセミナーの講師として登壇いたします。本セミナーでは「10坪の軌跡～立ち飲み居酒屋が実現した驚異の上場戦略～」をテーマに、光フードサービス（株）の上場までの道のりとこれからの外食業界のビジョンについて同社代表の大谷氏と徹底討論いたします。
ご興味のある方は是非、東ホールのA会場まで足をお運びください。
開催日時
2024年10月9日(水) 15時50分～16時40分
概要
居酒屋企業として5年ぶりのグロース上場を果たした、光フードサービス（株）。メインブランドは10坪の小さな立ち飲み居酒屋。一見上場とは程遠い存在に思える企業がなぜ上場を目指し、達成できたのか。そして今後の外食業界のビジョンとは。コロナ禍で大打撃を受けながらも光フードサービスだけに起こった驚異のV字回復のカラクリを紐解くための「既存店を成長させ続ける営業戦略」や加速度的に常連客が増える「超接近戦」、1人のお客様が48人の客数になる「LTVを最大化させるハシゴ戦略」、数字だけにとらわれない“感じのいいスタッフ”が育つ「スタッフのモチベーションを上げる評価制度」など、上場までの怒涛の道のりと併せて、代表取締役社長の大谷光徳と、IPOアドバイザーを努めた中瀬一人が語り尽くします。
会場
東京ビッグサイト 東ホール A会場
住所：東京都江東区有明３丁目１１−１
