「ジェット店舗開発」が解決する課題
店舗開発は、いまだ「属人化」したままです。
これまで店舗開発領域は、外食業界の中でも「ブラックボックス」とされてきました。
特に東京では、未公開物件や一等地の情報、正しい物件判断の基準が限られた人の中だけで共有されており、多くの事業者が十分な情報を持たないまま出店判断を迫られています。
さらにコロナ禍を経て、多くの企業で店舗開発のナレッジが失われ、
貸し手と借り手の間には大きな情報格差が生まれました。
業態の賞味期限が短くなり、立地が事業の成否を大きく左右する今、
「自社に合った立地を、再現性をもって確保すること」は最重要課題です。
しかし、そのための実践的な技術や判断基準は、いまだ十分に共有されていません。
成功報酬という業界の壁を取り払い、気軽に運用できる料金で、必要最低限のプロの店舗開発技術を自社に搭載する。
そんな理想を実現しました。
「運用する店舗開発」という考え方
店舗開発は「一時的な作業」ではなく「毎日運用するもの」
良い物件は、待っていても出てきません。
毎日市場を見続け、集め、判断し続ける必要があります。
私たちは、
「24時間365日、店舗開発担当者が一人ついている状態」
を、独自のシステムとノウハウで再現しました。
それが、運用する店舗開発「ジェット店舗開発」というソリューションです。
サービス概要
店舗開発に特化した、3つの機能を持つサブスクリプションサービス
本サービスは、店舗開発に必要な業務を分解し、
「集める」「仕分ける」「判断する」という3つの機能として提供しています。
機能① 物件収集
東京市場に出る、あらゆる物件を毎日収集
物件収集は、非常に工数がかかり、専門性も求められる業務です。
私たちは、東京の市場に出てくるあらゆる物件情報を、
- 毎日365日
- 1日500〜600件
- 月間15,000〜16,000件以上
継続的に収集しています。
個人や1社でこの作業を行うことは、現実的ではありません。
この「公開された物件を集め切る力」が、店舗開発の土台になります。
機能② 物件仕分け・レポーティング
「自社に必要な物件だけ」が、毎日届く
集めた物件の中から、
- 駅
- 坪数
- 賃料（坪単価・総賃料等）
- 業態条件（階数・居抜き等）
など、あらかじめ決めた条件に基づき、貴社専用に物件を仕分けします。
その結果を、
- LINE
- メール
で、毎日レポートとして配信。
これは、「一日中物件を見続け、自分たちに必要なものだけを選び、毎朝机の上に置いてくれる人間が一人いる」そんな状態を、独自の仕組みで実現したものです。
機能③ 店舗開発技術・ノウハウの提供
東京で勝つための「判断力」を提供します
特に東京での店舗開発には、表に出ていない技術があります。
- 未公開物件へのアクセス方法
- 一等地物件の考え方
- 大規模市場での物件判断基準
- 同業他社・仲介業者の選定
- 出店タイミングと優先順位
知識がないまま物件を決めることは、 大きなリスクを伴う意思決定です。
私たちは、
- 300店舗以上の出店支援
- 自社で100店舗以上を実地出店
- 外食企業として株式上場を実現した実務経験
をもとに、インターネットや書籍では得られない、実践的な判断のお手伝いをします。
これまでブラックボックス化されていたノウハウを、すべて開放します。
出店戦略コンサルティング（料金内）
出店エリアが決まっていなくても大丈夫です
1都3県には、約1,400の駅があります。
どこに出店すべきか分からないのは、当然です。
業態や経営方針に合わせて、
- 適切なエリア選定
- 出店計画の整理
を、初回30分〜1時間のコンサルティングとして提供します。
こちらもすべて料金内です。
⑧料金
月額3万円〜のサブスクリプション
出店規模や利用内容に応じて、
- 月額 30,000円〜50,000円
の中からプランをお選びいただけます。
専門の店舗開発担当を雇用する10分の１以下の金額を実現しました。
「私たちのミッション」
出店で失敗する飲食店を、一つでも減らすために
外食業は、AI時代においても人に温かさと楽しさを提供する、欠かすことのできないサービスです。
しかし、立地判断を誤ることで、本来成功できたはずの店が撤退していく現実があります。
このサービスを通じて、外食業界の撤退物件を一つでも減らしたい。
そのために、私たちは店舗開発の知識と経験を公開しています。